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自暖民意举动展开以来，我市以施行“新徽菜·名徽厨”举动为抓手，不断宏扬宿州美食文明，尽力开掘本乡名特小吃资源，培养宿州徽厨，传达“皖美”滋味。
在灵璧县灵乡镇的小白杨大酒店，行政总厨陈放正在辅导烹饪灵璧名菜“霸王别姬”。王八性情凶狠喻作霸王，鸡与“姬”谐音，配上火腿、干贝、笋尖等佐料，文火慢炖，汤汁清澄，味鲜浑厚，鸡和王八肉质新鲜酥烂，养分丰厚。目前此菜已当选安徽省“特色美食200道”名单。
自“暖民意”举动展开以来，宿州市梳理了一批本地最具地域代表性、最受顾客欢迎的名特小吃项目。经申报、评定，23个项目被认定为全省徽菜师傅训练项目。2022年全市展开徽菜师傅训练2400多人次，完结省定方针使命的400%。下一步，我市将继续推动“新徽菜·名徽厨”举动，进一步进步技术训练质量，保证参培人员把握所学项目的制造技艺，一起安排“新徽菜·名徽厨”进底层活动和展现品鉴活动，进步大众对“新徽菜·名徽厨”举动的知晓率和满意度。